Óleo - kawashima the japanstore
平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用1800ml一升間(1650g)
€16 
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用1800mlペットボトルx6本セット
€85 
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Esgotado
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用720ml瓶(660)
€9 
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用655mlペットボトル(600g)
€7 
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用360ml瓶(330g)
€5 
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用1800ml一升瓶(1650g)
€15 
平出油屋の菜種油とは 平出油屋の菜種油は、「出来るだけ自然に、そして香りが良く美味しい油を」という信念の元つくられた上質な菜種油です。最高品質の国産菜種(なたね)を原料に、昔ながらの製法(玉締め圧搾法)により、熱を加えず石臼の重みだけでじっくり搾ってつくられています。品質の高さが多くの方に評価され、現在かわしま屋の油で一番人気の商品です。 一般的に菜種油は独特のくせがあるので生には向かないと思われていますが平出油屋の菜種油はくせがなく、ドレッシングでもOKです。他の油に比べると熱安定が非常に良いので、野菜類の天ぷらや炒め物に最適です。菜種油には、植物油の主成分である脂肪酸のひとつ、オレイン酸が多く含まれています。オレイン酸には、善玉コレステロールは減らさずに、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があるといわれています。 他の油よりも香りや色素が強いのは、玉締め法によって搾油しているため天然のトコフェロール(酸化防止作用)と、天然のクロロフィルやカロチンが油に溶けているためです。北海道の無農薬で栽培されたキザキノ菜種を使用しています。右は玉締め圧搾法の様子です。黄金色のとてもきれいな油が絞れます。絞った油は、もっとも贅沢な手漉き和紙でゆっくりとろ過し、手作業で容器に詰められ風味豊かなままの菜種油になっております。自然でかつ安全性の高い油。手搾りなので貴重品です。 このグラス瓶ver.の菜種油は平出油屋オリジナル包装です。 原料の菜種について 原料の菜種の産地は北海道産または青森産を使用。 どちらの原料も放射性物質は検出されていません。下の写真は、平成27年7月17日に福島テクノロジーセンターが発行した、両原料の放射能測定に関する報告書です。 平出油屋の菜種油は、太陽の恵みをたっぷりと浴びたなたねのコクと旨みが特徴です。くどくなく、あらゆる料理の美味しさをぐっと引き立ててくれます。炒めものや天ぷらなどにお使いいただきますと、素材の良さが際立つ一つ上のお料理に仕上がります。 お菓子作りの際にバターの替りとして、同量の菜種油をお使いいただきますと、しっとりとした美味しい食感が出ると評判です。 パンやケーキ、クッキーづくりにも活用していただけます。 お客様のお声 数多くのお褒めの言葉をいただいております 他の油と全然違います! 他の油と全然違います!主にお菓子作りに使用していますが、味や風味が全く違います。 無駄な脂っこさが抜けて美味しい 普段使用していたなたね油に比べて色が濃く、自然なままの感じがして好感がもてました。炒め物にして使うとあっさりしていて無駄な脂っこさが抜けて美味しく仕上がります。 もう市販のサラダ油は使えなくなりました やっぱりこの油は良いです。 全然ギトギトしてないですし、胃にも良さそうです。 もう市販のサラダ油は使えなくなりました。 格段に美味しく仕上がります。 加熱するとふわっと良い香りがしますが、仕上がりの料理にクセのようなものはありません。むしろコクがUPし、格段に美味しく仕上がります。難点は、もう出来合いのお惣菜を食べたくなくなってしまったこと…トホホ。今ではこの菜種油を揚げ物・炒め物・焼き物、何にでも使って自炊only、とても美味しくいただいております。 子供のアトピーで油は菜種油が良いことを知りました。 子供がアトピーで、それを機に食を見直すようになり、油は菜種油が良いことを知りました。お料理やお菓子作りに使っています。揚げ物はカラッと揚がりとても美味しいです。量からみてもこのお値段はお得だと思います。...
平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] お徳用1800mlペットボトル(1650g)
€16 
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平出油屋の菜種油[玉締め圧搾法] 720ml瓶(660g)×4本セット
€32 
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€34 
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平出油屋の胡麻油[玉締め圧搾法] お徳用1800ml一升瓶(1650g)
€31 
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